2.7K
أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان من فروحة الإمارات بحبيبات الشوكولاتة، وصفة لعمل كوكيز الشوفان بدون بيض فالكوكيز من الوصفات اللذيذة والسريعة التي يحبها الأطفال وهذه الوصفة يدخل في مكوناتها الشوفان لتصبح مشبعة أكثر وذات فائدة لصحة طفلك، تعرفي على طريقة عمل كوكيز بالشوفان لذيذ وسهل التحضير خطوة خطوة بالبيت.
المكونات:
- 2 كوب شوفان كويكر.
- 1 و 1/2 كوب دقيق منخول.
- رشة ملح.
- م ص بيكنج صود.
- 200 جم زبد طري بحرارة الغرفة.
- 2 حبة بيض بحرارة الغرفة.
- 2 كوب تشوكليت تشيبس.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 1/2 كوب سكر أبيض.
أسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان من فروحة الإمارات.
- يسخن الفرن جيداً على حرارة 180.
- نبطن صينية خبز بورق الزبد وتترك جانباً.
- في وعاء نخلط الدقيق مع البيكربونات ورشة الملح والشوفان ويترك جانباً.
- في وعاء عميق آخر، نخلط الزبد مع السكر بنوعيه على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصير كريمي هش.
- نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار بالخلط ونضيف الفانيليا.
- نصب خليط الدقيق مع الشوفان و يخلط مع خليط الزبد والبيض بسرعة بطيئة حتى تتجانس.
- أخيراً تضاف رقائق الشوكولاتة ونقلب بالملعقة.
- نشكل الكوكيز بمغرفة الأيس كريم حبات متساوية متباعدة بصينية الخبز.
- تخبز بالفرن الحار السابق التسخين لمدة من 11 إلى 12 دقيقة حتى تشقر من أسفل.
- تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم تقدم.
لحفظ الكوكيز إنتظري حتى تبرد الحبات تماماً، ثم تحفظ بعلبة جافة محكمة الغلق.