911
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة من الوصفات الحلوة التي يحبها الأطفال، كما يمكنك تقديمها للضيوف مع القهوة، تتعدد وصفات البسكويت أو الكوكيز ولكن وصفة اليوم مختلفة، تعرفي على كيفية تحضير الكوكيز بالكاكاو سهلة وبسيطة.
مقادير كوكيز الشيكولاتة
- 100 جرام من الزبدة.
- 275 جرام من حبيبات الشيكولاتة.
- بيضتين.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب وربع من السكر البني الرطب.
- كوب وثلاث ارباع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للتقديم
- مكعبات شيكولاتة.
- قطع مارشميلو.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة
- نذيب حبيبات الشيكولاتة في قالب بالميكروويف حتى تصبح سائلة.
- في مقلاة على النار نذيب مقدار الزبدة حتى يذوب تماماً، ثم نضيف إلى الشيكولاتة المذابة ونمزجهم سوياً.
- في وعاء نخفق البيضتين مع الفانيليا ثم نضيف إليهم السكر البني ونخفقهم بالمضروب اليدوي أو الكهربائي.
- نضيف الخليط السابق إلى خليط الشيكولاتة والزبدة.
- ثم نضيف إليهم دقيق مخلوط بملعقة بيكنج بودر ورشة ملح وكاكاو خام ثم نقلب كل المكونات حتى تتجانس.
- نشكل العجينة إلى كرات بحجم حسب الرغبة، ثم نضعهم في قالب خبز مبطن بورق الزبدة.
- ندخل القالب إلى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق.
- بعد أن يخرج من الفرن نضع على كل حبة منها مكعب شيكولاتة وقطعة صغيرة مارشميلو.
- ننتظر حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل كوكيز النوتيلا سهلة وسريعة
- طريقة عمل كوكيز البالميه بعجينة البف باستري
- طريقة عمل قنبلة كوكيز بالشوكولاتة والآيس كريم
- طريقة عمل كوكيز سهلة وسريعة
- طريقة عمل كوكيز الريد فيلفت المحشية بالشوكولاتة