1.2K
طريقة عمل كوكيز البالميه هي وصفة حلا لذيذة وشهية وسهلة التحضير أيضاً حيث تتكون من عجينة البف باستري الجاهزة والتي يمكن استخدامها في تحضير العديد من أنواع الحلا، كما تتميز عجينة البف باستري بأنها هشة وسريعة وقابلة التشكيل، طريقة تحضير كوكيز البالميه من عجينة البف باستري تختلف عن طريقة عمل الكوكيز في البيت بالطريقة التقليدية باستخدام الدقيق والزبدة ولكن ستعطيكِ أيضاً نتيجة رائعة جربيها ثم اكتبي لنا تعليقك في صندوق التعليقات أسفل هذا المقال.
مقادير البالميه
- عدد من شرائح البف باستري.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة “اختياري”.
- زبدة مذابة.
طريقة عمل كوكيز البالميه
- نخلط السكر مع القرفة في طبق.
- نفرد شريحة البف باستري فرداً خفيفاً بالنشابة.
- نرش خليط السكر والقرفة على شريحة البف باستري ثم نثني الطرفين ونرش عليها السكر مع القرفة ثم نثنيها لنصفين ونرش خليط السكر والقرفة على الوجهين.
- بالسكين نقطع العجينة إلى شرائح بسمك 1 سنتيمتر.
- في صينية مدهونة بالزبدة المذابة نضع قطع كوكيز البالميه بحيث تكون طبقات البف باستري مع حشوة السكر إلى الأعلى.
- ندخلها إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم نحمر الوجه تحت الشواية.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد بدون لمس أو تحريك حتى تصبح جافة ومقرمشة ثم ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها.
إقرأي أيضاً:
- طريقة عمل البالميه بالميلفيه سهل وسريع
- طريقة عمل لفائف القرفة الهشة والسكر
- طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن بعجينة الباف بيستري السريعة
- فطائر فولوفون بالباف باستري وحشوة القيمر السهلة والسريعة