Home » طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع

طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع

بواسطة نورهان رستم
طريقة عمل السويسرول في الطاسة

إليك طريقة عمل السويسرول في الطاسة بدون استخدام فرن وهي تتميز بأنها طريقة سهلة وسريعة وتستطيعين تحضيرها بسهولة بأقل المكونات الممكنة، يعد السويسرول من الحلوى الخفيفة والشهية التي تناسب كل من الصغار والكبار وتتميز بأنها مفيدة إذا ما أضفت إليها الفواكه أو مربى الفواكه ليأكلها أطفالك ويستمتعون بطعمها اللذيذ والرائع، يمكن عمل السويسرول بأكثر من طريقة ولكن الطريقة الأسهل والأشهى هي طريقة سويسرول الطاسة والذي يمكنك إعداده بسهولة في مطبخك عن طريق إتباع المقادير والخطوات التالية للحصول على أشهى طعم.

طريقة عمل السويسرول في الطاسة

إليك مقادير سويسرول الطاسة وطريقة تحضيره:

مقادير سويسرول الطاسة

  • 8 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • القليل من الڤانيليا.
  • أي نوع مربى تفضلينه للحشو.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيك سويسرول سهل وسريع
  • استخدمي الكريمة البيضاء أو كريمة الشوكولاتة للتزيين أو استخدمي أي وسيلة أخرى تفضلينها للتزيين بما يتناسب مع ذوقك وذوق أطفالك.
  • نقطة من الزيت.

طريقة عمل سويسرول الطاسة

  • في بولة عميقة نضع البيضات الأربعة مع الڤانيليا ثم نخفقها بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حتى تمتزج تماماً.
  • نضيف كمية السكر ونكمل الخفق لمدة 5 دقائق.
  • نضيف 4 ملاعق من الدقيق ” نصف مقدار الدقيق” على الخليط السابق ثم نخفق الخليط مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى يختفي أثر الدقيق من الخليط ويتكون لدينا خليط متجانس.
  • نضع النصف الآخر من الدقيق بالتدريج ونمزج خليط الكيك مرة أخرى.
  • نحضر طاسة كبيرة أو صينية مربعة ثم ندهنها بنقطة من الزيت من جميع الجهات ثم نضعها على نار هادئة على أصغر عين من عيون البوتاجاز ونهدئ النار إلى أقل درجة.
  • نصب خليط الكيك في الصينية ثم نغطي الصينية ونتركها ل 10 دقائق تقريباً.
  • نختبر درجة نضج السويسرول بوخزها باستخدام خلة، إذا خرجت الخلة نظيفة فهذا يعني إكتمال نضجها.
  • نرفع السويسرول من على النار ونتركه حتى يهدأ قليلاً ثم نرفعه من مكانه على ورق الزبدة.
  • نضع الحشوة التي نرغب بها مثل المربى أو الفواكه ثم نلف الكيك على شكل رول وندهنها من الخارج بكريمة الشوكولاتة أو كريم شانتيه أو نزينها بالطريقة التي نريدها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك جيداً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
  • بعد مرور الساعتين نخرج السويسرول من الثلاجة ونقطعها إلى شرائح وتقدم إلى أفراد الأسرة مع الشاي أو المشروب المفضل.

طريقة عمل السويسرول بدون فرن

يمكن أيضاً عمل السويسرول بدون فرن وذلك باستخدام بقايا الكيك المفتتة للحصول على سويسرول بوصفة، سهلة وبسيطة حتى تقدميه لأولادك بشكل جديد، إليك المقادير وطريقة عمل سويسرول بدون فرن بخطوات سهلة:

مقادير السويسرول بدون فرن

  • بقايا من الكيك المفتتة.
  • كوب من الشوكولاتة القابلة للدهن أو الكريمة أو كوب من خليط الجبن والقشطة.
  • 100 مل جرام من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • قطع فواكه أو شوكليت شيبس لتزيين الوجه وهي اختياري وحسب الرغبة.

طريقة عمل السويسرول بدون فرن

  • في البداية اخلطي بقايا الكيك المفتت مع الزبدة ثم افركيها بيديك.
  • أضيفي الحليب المكثف المحلى مع الشوكولاتة القابلة للدهن أو القشطة واعجني كل ذلك بيديك.
  • شكلي الخليط على شكل طبقة وافرديها في صينية مستطيلة على شكل طبقة.
  • اتركي طبقة الكيك في الثلاجة لمدة ساعة.
  • افردي الكريم شانتيه على طبقة الكيك ثم ابدأي بلف الكيك على شكل اسطواني بحذر حتى لا تتفتت.
  • ادهني الجوانب ومن الخارج بطبقة كريم شانتيه أو بطبقة الشوكولاتة حتى تصبح متماسكة.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق