طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل بالصور

كيكة هشة ولذيذة سهلة التحضير بمكونات متوفرة وإقتصادية على قد الإيد، مع تشريبها بصوص الكراميل بعد خروجها من الفرن، مقادير مضبوطة ومضمونة تعرفي عليها طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل بالصور خطوة خطوة.

مقادير كيكة البرتقال

  • 1 و 1/2 كوب دقيق.
  • إقرأي أيضاً: كيكة البرتقال الدسمة
  • كوب سكر.
  • كوب عصير برتقال.
  • كوب زيت.
  • 3 حبات بيض كبيرة الحجم.
  • فانيليا.
  • بيكنج باودر.
  • رشة ملح. 
مكونات الكراميل

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل بالصور

  • يخلط السكر مع عصير البرتقال بالخلاط حتى يذزب تماماً.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل
  • نضيف الزيت تدريجياً ونستمر بالضرب حتى تحصل على مزيج هش.
  • نضيف البيض مع الفانيليا ونستمر بالضرب حتى يتخلل المزيج كميه هواء مناسبة.
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل
  • يخلط الدقيق وينخل مع البيكنج باودر ويضاف على المزيج، ويقلب برفق من أسفل لأعلى حتى نحافظ على الهواء.
  • إقرأي أيضاً: كيكة البرتقال الإسفنجية
  • نبطن الصينية بالزيت والدقيق وندخل الكيك فرن سابق التسخين على حرارة 200 لمدة 10 دقايق وننزلها ل 180 لمدة  25 دقيقة إضافية دون أن  نفتح الفرن.

لتجهيز الكراميل :

  • نضع السكر مع م ك ماء على النار في إناء.

10968557_793825257370088_5231993712208244401_n

  • يترك السكر حتى يتكرمل ويصير ذهبي اللون، ونضيف كوب عصير البرتقال ويترك المزيج حتي يذوب تماماً.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل

  • نضيف الزبد،  ويترك على نار هادئة جداً حتى يثقل المزيج ويغلظ قوامه حسب رغبتك.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل

  • نضيف الكراميل البارد على الكيك الساخن فور خروجه من الفرن.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل

  • تقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل كيكة البرتقال بالكراميل