279
تحضير وصفة كيك البرتقال من أبسط أنواع الحلا التي تتوفر معظم مكوناتها في كل منزل، إليكِ طريقة عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد بالمقادير المضبوطة التي تساعدك على تقديم أشهى كيك للضيافة.
مقادير كيك البرتقال ل سالي فؤاد
- نصف كوب من الزبدة السائلة .
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين صغار من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
للتزيين
- شرائح برتقال طازجة.
- سكر بودرة.
- عصير برتقال.
- برش برتقال.
طريقة عمل كيكة البرتقال سالي فؤاد
- نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي.
- نضيف السكر مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام يشبه قوام المايونيز.
- نضيف الزبدة المذابة ونخفق مرة أخرى.
- نضيف نصف كمية الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخفق جيداً حتى يمتزج مع المكونات السابقة.
- نضيف عصير البرتقال مع الخفق.
- أخيراً نضع الكمية الباقية من الدقيق ونخفق مرة أخيرة حتى تمتزج كل المكونات وتصير متجانسة.
- نصب خليط الكيك في قالب مبطن بالزيت، ثم ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً لمدة ساعة على الشبكة العلوية.
- لتحضير صوص البرتقال نخلط مقدار عصير البرتقال مع السكر البودرة ونضيف رشة الملح، ونمزجهم تماماً حتى يختفي السكر.
- نضيف الصوص على كيك البرتقال بعد أن تبرد تماماً، ثم نزينها بواسطة شرائح البرتقال.
إقرأي أيضاً
طريقة عمل كيكة البرتقال بالصوص من فروحة الامارات
طريقة عمل كيكة البرتقال بالكاسترد البودرة
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال مع الصوص