طريقة عمل فطائر حلوة محشية بالمربى بالصور

4.4K

فطائر هشة بعجية قطنية مخبوزة في الفرن، معجنات حلوة سريعة التحضير والتي يمكنك تقديمها للأولاد في لانش بوكس المدرسة وللفطور، تعرفي على طريقة عمل فطائر حلوة محشية بالمربى خطوة خطوة.

المقادير

• 4 1/4 كوب دقيق.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل خلية النحل الحلوة
• 2 1/2 م ص خميرة.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 م ص ملح.
• 2 بيضة + صفار بيضة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• فانيليا.
• المربى المفضلة للحشو.

لدهان الوجه بعد خروج الفطائر من الفرن

• 1/4 كوب حليب دافئ.
• م سكر.
• سكر بودرة للتقديم.

طريقة عمل فطائر حلوة محشية بالمربى

• نخلط المكونات الجافة معاً في وعاء العجن.
• نضيف المكونات السائلة وتعجن جيداً حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد.

• تترك في مكان دافئ لتختمر ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل البريوش بالزبيب والكسترد زي المخابز
• تقطع مكعبات متساوية.

• نضع مربي مثل الصور وتلف ثم تغلق جيداً.

• ترص بصينية بعد أن تدهن جوانب الفطائر بالزيت، حتى لا تلتصق ببعضها.
• تخبز في فرن حار سابق التسخين علي 200 درجة حتى تحمر من أسفل وأعلى.

• نجهز خليط الحليب والسكر، وتدهن بعد خروجها من الفرن، وتغطى وتترك تبرد قليلاً “ستكون الفطائر طرية جداً”.

• ترش بالسكر البودرة عند التقديم.