طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

 

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي :

المكونات :

4 1/4 كوب دقيق .

2 1/2 م ص خميرة .

1 كوب حليب .

1/2 م ص ملح .

2 بيضة + صفار بيضة .

1/2 كوب سكر .

1/2 كوب زيت .

فانيليا .

المربي المفضلة للحشو .

لدهان الوجه بعد خروج الفطائر من الفرن :

1/4 كوب حليب دافئ .

م سكر .

سكر بودرة للتقديم .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي :

نخلط المكونات الجافة معا في وعاء العجن .

نضيف المكونات السائلة ، و تعجن جيدا ، حتي تتكون عجينة لا تلتصق باليد .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

تترك في مكان دافئ لتختمر .

تفرد علي سطح مرشوش بالدقيق .

تقطع مكعبات متساوية .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

نضع مربي مثل الصور  و تلف ثم تغلق جيدا .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

ترص بصينية ، بعد أن تدهن جوانب الفطائر بالزيت ، حتي لا تلتصق ببعضها .

تخبز في فرن حار سابق التسخين علي 200 درجة ، حتي تحمر من أسفل و أعلي .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

نجهز خليط الحليب و السكر ، و تدهن بعد خروجها من الفرن ، و تغطي و تترك تبرد قليلا . ( ستكون الفطائر طرية جدا )

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي

ترش بالسكر البودرة عند التقديم .

طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي طريقة عمل فطائر مخبوزة محشية بالمربي