7.2K
طريقة عمل خلية النحل الحلوة ، كثير لذيذة و طيبة بحشوة الجبن الكيري و مسقية بالشربات و رشة جوز الهند بعجينة هشة إسفنجية لذيذة من مطبخ فروحة الامارات، تعرفي علي المكونات و طريقة التحضير :
المكونات :
- 2 و 1/2 كوب دقيق منخول.
- م ك خميرة فورية .
- م ص بيكنج باودر .
- 1/2 م ص ملح .
- 2 م ك سكر .
- 1/4 كوب زيت.
- علبة زبادي بحرارة الغرفة.
- 1/2 كوب حليب طازج دافئ.
للحشو :
- جبن كيري مربعات، كل حبة تقطع أربع أرباع.
لدهن الوجه:
- بيضة مخفوقة مع حليب سائل.
للتقديم :
- شربات ( شيرة).
- جوز هند محمص.
طريقة عمل خلية النحل الحلوة بالشربات سهلة و لذيذة :
- تعجن كل مكونات العجين معا جيدا، حتى نحصل على عجين ناعم لين.
- نغطي العجين و يترك يرتاح ساعة.
- نقسم العين بعد أن يختمر كريات صغيرة، و نحشي كل كرية بربع حبة جبن كيري و تكور جيدا.
- نرص الكريات بصينية فرن مدهونة بالزبد أو الزيت.
- نغطي الكرات و تترك ترتاح 20 دقيقة.
- ندهن الوجة بمخفوق البيض و الحليب.
- ندخلها الفرن السابق التسخين حتى تتحمر من أسفل و تنضج ثم نضعها تحت الشواية لتحمير الوجه .
- تخرج من الفرن و تسقى بالشربات و تزين بجوز الهند المحمص و تقدم.