طريقة عمل مخبوزات بالزبدة والسكر لذيذة وهشة

طريقة عمل مخبوزات بالزبدة والسكر سريعة ولذيذة للإفطار، بعجينة هشة وقطنية وطعم ولا أروع، الوصفة بنفس طريقة أمي لكن فقط غيرت بالشكل شيء ولا بالخيال، جربي طريقة عمل مخبوزات ومعجنات بالزبدة والسكر بإستخدام عجينة العشر دقائق لذيذة وسهلة التحضير خطوة خطوة.

المكونات:

المجموعة الأولى:

  • كوب ماء.
  • 2 ملعقة سكر.
  • 1و1/2 م ك خميرة فورية.
  • 3 م ك حليب بودرة.
  • نخلط كل المكونات و نتركها 10 دقائق تتفاعل.

المكونات للمجموعة 2:

  • 4 كوب دقيق “أو أكثر حسب حاجة العجين”.
  • م ص بيكنج باودر.
  • م ص ملح.
  • نخلط كل المكونات جيداً.

المجموعة 3:

  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب زبادي.

طريقة عمل مخبوزات بالزبدة والسكر لذيذة وهشة:

  • في العجان نخلط مكونات المجموعة 1 مع المجموعة 2 و 3 ونعجن لمدة 5 دقائق، ونغطي العجين ويُترك يختمر ساعة.
  • يقسم العجين 8 قطع، و نشكلها حسب الرغبة.
  • ندهن العجين زبد قبل البرم حتى تأخذ طعم الزبد، ثم تُرص بصينية الخبز.
  • ندهن الحبات صفار بيض مخلوط مع حليب ونسكافيه، ورشة سكر.
  • نغطي العجين ويُترك يرتاح نصف ساعة.
  • يُخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 160، ونحمرها تحت الشواية.
  • بعد أن تخرج ندهنها زبد مجدداً، ونرش عليها رشة سكر خشن وتُقدم.