Home » طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب بالطريقة الأصلية

طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب بالطريقة الأصلية

بواسطة نورهان رستم
طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب

طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب هي طريقة شهيرة وذات طعم مميز تشتهر في الهند ودول الخليج العربي، الشاي من المشروبات العالمية التي يحبها معظم الأشخاص حول العالم وتختلف طريقة تناول الشاي حول العالم وفقاً لطبيعة كل منطقة، وفي دولة الهند التي تشتهر بالمراعي الطبيعية والألبان الطازجة أصبح المشروب الأول في الهند هو الشاي بالحليب والذي يتم تحضيره بالكثير من الطرق ولكن أفضل شاي هندي والأشهر والأكثر تداولاً هو شاي الزنجبيل الهندي بالحليب والذي سنقوم بتحضيره الآن على الطريقة الأصلية، فتابعي معنا قراءة الأسطر التالية للتعرف على طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب بالخطوات التفصيلية.

طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب

نقدم لك طريقة عمل الشاي بالحليب والزنجبيل على الطريقة الهندية المميزة وإليك المكونات وطريقة التحضير:-

مكونات الشاي الهندي بالحليب والزنجبيل

  • كوبين من اللبن الحليب.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الشاي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • فص من الحبهان “الهيل” .
  • سكر حسب المذاق.

طريقة تحضير الشاي الهندي بالحليب والزنجبيل

  • في وعاء عميق يوضع اللبن الحليب والماء والزنجبيل والحبهان ويُرفع على النار حتى يغلي.
  • بعد الغليان يتم إضافة ملعقة الشاي وتُهدأ النار ويُترك الشاي حتى يغلي على نار هادئة لبضعة دقائق إضافية.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الشاي الكرك القطري بالزنجبيل الأصلي واللذيذ
  • يُصفى الشاي في إبريق التقديم ثم يُقدم بعد وضع السكر في كل كوب حسب الرغبة.

ملحوظة

  • في بعض البلدان في الهند يتم عمل الشاي بالحليب الخالص بدون إضافة الماء والبعض الآخر تُضاف نسبة من الماء مساوية الحليب وهي تعود المذاق والطعم أولاً وأخيراً والحليب المستخدم هو حليب كامل الدسم فهذا النوع من الشاي ذو طعم غني ونكهة قوية.

طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل وجوز الهند

يضيف جوز الهند نكهة قوية ورائعة لشاي الحليب في الهند، وتشتهر بعض القبائل هناك بعمل الشاي بتلك الطريقة لفوائده العديدة وطعمه الرائع ويمكن عمله كما يلي:

مقادير الشاي الهندي بالزنجبيل وجوز الهند

  • ملعقة صغيرة ممسوحة من مسحوق الشاي.
  • ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوز الهند.
  • كوب من الماء.
  • القليل من مسحوق الزنجبيل.

طريقة عمل الشاي الهندي بالزنجبيل وجوز الهند

  • في وعاء ضعي الماء والشاي والزنجبيل وجوز الهند وقلبيهم ثم ارفعي الوعاء على النار حتى يغلي.
  • ضعي السكر في كوب ثم صبي الشاي المغلي في الكوب بواسطة مصفاة.
  • قدميه ساخناً.

فوائد الشاي الهندي بالزنجبيل والحليب

  • على عكس باقي أنواع الشاي الأخرى فإن شاي الزنجبيل والحليب من المشروبات ذات القيمة الغذائية العالية فهو غني بالحليب وهو المصدر الرئيسي للكالسيوم وفيتامين د الهام لصحة العظام وكون الحليب كامل الدسم فهو يساعد على امتصاص بعض الفيتامينات الموجودة في المشروب مثل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ه والتي توجد في الزنجبيل والهيل.
  • الزنجبيل أيضاً يحسن الدورة الدموية ويحسن كفاءة القلب والأوعية الدموية ويعطي الشعور بالدفء، لذا يُنصح بهذا المشروب في فصل الشتاء.
  • الشاي الهندي من مضادات الأكسدة والتي تساعد على وقاية الجسم ضد أي أورام سرطانية، كما تساعد على الحفاظ على صحة وسلامة خلايا الجسم ورفع كفاءة الجهاز المناعي.
  • يساعد على تهدئة الكحة وتوسيع الشعب الهوائية ويساعدك على التنفس بحرية وسهولة.
  • يساعدك على الوقاية من نزلات البرد والأنفلوانزا بفضل الزنجبيل الذي يحتويه الشاي والذي يساعد على قتل الميكروبات.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الشاي الأخضر الليبي روعة على أصوله
  • يعمل على تنشيط الدورة الدموية بصورة صحية وجعلك أكثر نشاطاً وحيوية.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق