طريقة عمل مهلبية الفواكه الجافة والياميش

طريقة مهلبيه روعه بالفواكه المجففة والياميش، طعم رائع ومختلف عن المهلبية العادية ومكوناتها متوفرة في حال وجود كمية من المشمش المجفف والقراصيا من رمضان، سيكون إقتراح رائع لإستغلاله بوصفه مميزة، تعرفي على طريقة عمل مهلبية الفواكه الجافة والياميش خطوة بخطوة.

مقادير المهلبية

  • 3 كوب حليب.
  • 4 م ك نشا.
  • 8 م ك سكر.
  • 1/2 م ص حبهان مطحون.
  • 2 كوب ياميش رمضان “فواكه مجففة: مشمشية، قراصيا،  تمر، تين”.
  • إقرأي أيضاً: رز باللبن لذيذ بالفواكه المجففة
  • 1/2 كوب عسل أو سكر.
  • 3/4 كوب ماء.
  • 2 عود قرفة.
  • 4 حبة قرنفل.

طريقة عمل مهلبية الفواكه الجافة

  • في وعاء على النار نغلي الفواكه مع السكر، القرنفل، القرفة، نجمة اليانسون، وتترك على نار هادئة حتى تتكثف.
  • نضع الفواكه طبقة أولى في كاسات التقديم.
  • في وعاء آخر نخلط الحليب، السكر، النشا، الهيل ويترك على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتكثف القوام.
  • إقرأي أيضاً: إستخدامات مختلفة لياميش رمضان
  • نصب المهلبية على الفواكه ويترك يبرد تماماً في الثلاجة ثم يقدم.