طريقة عمل قرص عقيلي كويتي على أصولها

قرص عقيلي كويتي بأسهل طريقة بنكهة الحبهان والسمسم، وهي من الوصفات الشهيرة بالمطبخ الخليجي الكويتي والبحريني لذيذة لتناولها مع كوب من الشاي، يمكنك تحضيرها بقالب كبير أو حبات ميني صغيرة مثل الوصفة. تعرفي على طريقة عمل قرص عقيلي كويتي أصلي لذيذ خطوة خطوة.

مقادير القرص العقيلي

  • 1 و 1/4 كوب دقيق.
  • إقرأي أيضاً: طريقة قرص عقيلي بصوص الزعفران
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1/4 كوب حليب سائل.
  • 4 حبات بيض.
  • كوب سكر.
  • 1/4 كوب زيت.
  • ملعقة حبهان بودرة.
  • 1/4 معلقة صفار الزعفران بودرة.
  • 1/4 ملعقة زعفران.

ميني قرص عقيلي كويتي بأسهل طريقة

  • في وعاء الخلط نضع البيض والسكر ويخفق بالمضرب لمدة 5 دقائق حتى يبيض لونه ويصير هش.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت قرص عقيلي
  • نضيف الزيت ونخلط جيداً.
  • في بولة صغيرة نخلط الحليب، الحبهان، الزعفران ويقلب الكل جيداً، ثم نضيفه على خليط الكيك ونخفق قليلاً.
  • ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويضاف على الكيك ويقلب برفق من أسفل لأعلى بسباتيولا حتى يختفي الدقيق.
  • تدهن الصينية بالطحينة ويرش بالسمسم وكوني سخية في التوزيع.
  • يصب الخليط في الصينية وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 حتي تنضج تماماً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل ترايفل القرص العقيلي بالصور
  • يمكنك خبزها في صينية واحدة أو قوالب صغيرة ميني مثل ما عملت.
  • تزين بالتوفي وتقدم.