698
أخطاء تجنبيها عند وضع الطعام بالثلاجة ، من بيتي مملكتي :
- تجنبي تكديس الثلاجة ، و الفريزر بالطعام … التكديس يرفع حرارة الثلاجة ، و يجعلها قابله لفقد البرودة بصورة أسرع ، و تبريد الجديد بصورة أبطأ .. أي يقلل من كفائتها التبريدية .
- أذا كان رف الفريزر شبك ، و ليس مسطح ، تجنبي وضع الطعام بأكياس علية ، لأن الكيس سيتشكل عبر الأسلاك و يتجمد خلاله فيصعب أخراجة بعد ذلك . و لحل هذه المشكله جمديها بالرف السفلي أو علي صينية حتي تتجمد تماما ، ثم ضعيها كيفما تشائين .
- لا تفرزي أي شيء بالفريزر ألا في علب أو أكياس شفافة ، حتي لا تحتارين في معرفة ما يوجد بداخل الأكياس ، أو تنسين بعضها حتي تنتهي صلاحيتها. و يفضل وضع تيكت أو ستيكر مكتوب عليه نوعية الطعام و تاريخ التفريز أيضا .
- لا تضعي عبوات أو زجاجات الماء يالثلاجة بدون غطاء ، فالماء له قدرة علي أمتصاص الروائح من الثلاجة ، و يصبح له رائحة غير مستحبة عند الشرب .
- لا تكدسي الخضار و الفاكهه في أناء واحد بالثلاجة ، قدر المستطاع ، حتي لا تتفاجئين بأن هناك ما نسيتية بالاسفل و تفاجئين بفساده . أو علي الأقل تنسين وجودة و تعاودين شراءه .
- درج الخضروات السفلي ، يمكنك وضع فوطة به مفروشه بالقاع ، و وضع الخضار عليها ، فهي تمتص الرطوبة ، و تحافظ عليه لفتره أطول .. و كل فتره غيريها و أغسليها و عقميها جيدا .
- أذا كسرت بيضة في الرف المخصص لها ، أمسحي المكان جيدا ، و لاتضعي غيرها ألا عند تأكدك من أزالة اي بقايا للبيضة السابقه ، حتي لا يتسبب زلال البيضه المنكسرة في لصق البيضه الجديدة بالثلاجة ، و من ثم كسرها أيضا و صعوبة رفعها .
- عند وضع عبوات الطعام ( حليب ، مايونيز ، صلصة ، … ) أمسحي العبوات من أسفل بفوطة نظيفه ، حتي لا تتسبب بأتساخ الأرفف أذا كانت عليها أتربه .