708
طريقة عمل مطبق الروبيان من الأكلات الفاخرة ذات الطعم اللذيذ، عجينة المطبق السعودي هي عجينة سهلة التشكيل يمكن استخدام حشوات متعددة بها حلوة أو مالحة، اليوم نقدم لكم كيفية تحضير لفائف روبيان بعجينة المطبق السعودي اللذيذة بالتفصيل.
مقادير مطبق ربيان
- شريحة من عجينة المطبق.
- جزرة صغيرة مبشورة.
- حبة بصل أخضر مقطع حلقات.
- 5 حبات من الربيان المنظف حجم كبير نقطعه إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة صويا صوص.
- ملعقة صغيرة بصل مجفف.
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- رشة بهارات.
- ملح حسب المذاق.
طريقة عمل مطبق الروبيان
- نقسم عجينة المطبق إلى 4 أقسام.
- نخلط الجزر المبشورة والبصل المقطع والريان وصوص الصويا والبصل المجفف وزيت السمسم والملح والبهارات مع بعضهم البعض ثم نستخدمه في حشو المطبق.
- نغلق أطراف العجينة بخليط مكون من ماء ودقيق حتى تلتصق العجينة ولا تفك.
- نقلي العجينة في زيت غزير أو في القلاية الهوائية حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نقدم المطبق مع الصوص المفضل، استخدمنا في الوصفة صوص سويت اند شيلي.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل حشوة المطبق المالح باللحم
- طريقة عمل مطبق زبيدي عراقي سهل ولذيذ على أصوله
- طريقة عمل مطبق بالتونة اللذيذ والسريع خطوة خطوة
- طريقة عمل مطبق سمك الكنعد