4.4K
طريقة عمل أرز بمرق اللحم طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الأرز البسمتي المبهر بنكهة اللحم اللذيذة لتقديمة مع اللحم المسلوق والمحمر بالفرن ومع المشويات، وصفة أرز بسمتي ناجحة ومميزة بطعمها الطيب، تعرفي على طريقة عمل رز بسمتي بمرق اللحم سهل ولذيذ خطوة بخطوة.
طريقة عمل رز بسمتي سهل ولذيذ خطوة بخطوة
- في وعاء نضع ماء مغلي مع مجموعه البهارات الصحيحة “كزبرة حب، كمون حب، قرفة عيدان، لومي، كبش قرنفل، ورق لاورا”.
- نضع اللحم وننزع الريم من على الوجه عند ظهوره.
- نضيف كل من:
قطعة زنجبيل طازج.
حبة فلفل حار.
قطعة فلفل رومي.
ملح، فلفل أسود، كركم.
إختياري: رأس ثوم كامل.
طريقة عمل رز بسمتي بمرق اللحم
- يترك اللحم علي النار حتى ينضج تماماً، ثم يرفع من المرق جانباً ويوضع بصينية ويحمر.
- في وعاء نضع الزيت، ونشوح حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة مع جزر مبشور.
- نضع عليهم الأرز المنقوع ومرق اللحم بعد تصفيته، ونضبط عيار الملح.
- بمجرد أن يغلى ويبدأ يتشرب الماء، نوطي النار ويغطى الأرز ويترك حتى ينضج تماماً.
- يقدم الرز البسمتي مع اللحم بألف هنا.