840
طريقة عمل لقيمات محشية من الوصفات اللذيذة المناسبة لشهر رمضان، اللقيمات أو الزلابية معجنات شرقية تقلى في الزيت وتحلى بالشيرة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة اللقيمات المحشية بكل سهولة.
مقادير اللقيمات المحشية
مقادير العجينة
- كوبين من الدقيق.
- اربع ملاعق كبار من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- اربع ملاعق كبار زيت.
- كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
للحشو
- جبن مثلثات.
للتقديم
- شيرة ” كوب سكر + نصف كوب ماء + زعفران + هيل.
طريقة عمل لقيمات محشية
- نجهز الشيرة نخلط الماء والسكر ونرفعهم على النار ثم نضيف الهيل والزعفران أثناء الغليان، بعد أن يذوب السكر تماماً نرفعه من النار ونتركه ليبرد.
- نخلط كل مقادير العجينة مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة، نتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة نضع بها حشوة جبن المثلثات ثم نعيد تشكيلها إلى كرات مرة أخرى ونقليها في زيت غزير وساخن حتى تصير ذهبية اللون.
- بعد أن تخرج من الزيت نضيف إليها الشيرة الباردة المجهزة مسبقاً ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل لقيمات سهله ولذيذه
- طريقة عمل لقيمات القاضي المقرمشة
- طريقة عمل لقيمات بالجبن مقرمشة ولذيذة بطريقة مضمونة
- طريقة لقيمات مقرمشة بالنشا سهلة ومضبوطة خطوة خطوة