4.1K
صينية دجاج بالكاري المحمر بالفرن، وصفة لذيذة بلمسة تابل الكاري بديل عن وصفات الدجاج بالبطاطس التقليدية يكفي تقديمها مع الأرز للحصول على وصفة متكاملة ومشبعة، تعرفي على دجاج بالكاري والبطاطس سهلة ولذيذة
صينية دجاج بالكاري والبطاطس مشوي بالفرن.
- دجاج مقطع يغسل جيداً ويخرم بالسكين.
- نجهز التتبيلة التالية.
“ملعقة بهار كاري، م ص قرفة مطحونة، ملعقة معجون طماطم، 1/2 فنجان قهوة زيت زيتون، 1/2 م ك كركم، ملعقة توابل دجاج، فلفل أسود، 1/2 ملعقة كمون، 1/2 ملعقة كزبرة ناشفة، 2 فص ثوم مهروس، نصف ملعقة عصرة ليمون، فنجان ماء لتخفيف الخليط، رشة ملح بسيطة “سنزيد مكعب مرقة فيما بعد”. - ندعك الدجاج بالليمون والخل ثم نضعه مع التتبيلة على الأقل ساعتين.
- نخرج الدجاج ويرص علي صينية بها حلقات بطاطس وطماطم وبصل، مع عود قرفة وورق لاورا وحبهان حب.
- نخلط مكعب مرق مع كوب ماء ويضاف على الخضروات.
- ندخل الصينية الفرن حتى ينضج الدجاج ونشغل الشواية لتحمير الوجه.
- يقدم مع الأرز.