858
طريقة عمل بيض القطا حلا من المطبخ الكويتي وهي وصفة شعبية قديمة تستخدم في الأعياد والمناسبات وهي تشبه المعمول إلى حد كبير، تعرفي معي على كيفية تحضير بيض القطا الكويتي بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل.
مقادير بيض القطا
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
لعمل الحشوة
- كوب من المكسرات المجروش.
- ربع كوب من الشيرة.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- ملعقتين سكر بودرة.
طريقة عمل بيض القطا
- نجهز العجينة نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها ثم نفردها بمقدار الزيت حتى تتشرب تماماً.
- نضيف الحليب السائل بالتدريج مع العجين حتى يتكون لدينا عجينة لينة ولا تلتصق باليد.
- نخلط مقادير الحشوة مع بعضها ثم نشكل العجينة إلى كرات ونحشيها بالحشوة ثم نغلقها جيداً.
- نقلي الكرات في زيت غزير وساخن ثم نصفيها ونتركها حتى تبرد ونرش عليها سكر بودرة للتزيين ثم نصفها في طبق التقديم.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل القرص العقيلي الكويتي الأصلي سهل
- طريقة عمل قرص عمر أو الفتيت الخليجي
- طريقة عمل تارت قرص عقيلي بالكاسترد من فروحة الإمارات
- كيكة الدُخن بالتمر روعة بأسهل طريقة وبالطعم الأصلي اللذيذ
- طريقة عمل الرنجينة البحرينية بالتمر والفستق على أصولها