704
طريقة عمل أقراص البيتزا أو ميني بيتزا بطريقة سهلة وبسيطة تصلح كوجبة سناك خفيفة بين الوجبات أو للأطفال أو كوجبة فطور مع الشاي أو القهوة، إليكِ كيفية تحضير أقراص بيتزا بالجبن والحشوات المختلفة.
المقادير
- كوبين ونصف إلى ثلاث أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق من السكر.
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودر.
- 3/4 كوب لبن.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
لعمل حشوة البيتزا
- صلصة بيتزا جاهزة.
- زيتون شرائح.
- جبن موتزاريلا.
- فلفل أخضر.
- بصل.
- قطر.
- ريحان مفروم.
لحشوة الجبنة
- جبن حلوم مبشور.
- جبن كأسات سائل.
- نعناع أخضر مفروم أو مجفف.
طريقة عمل أقراص البيتزا
- نخلط السكر مع الزيت والماء الدافئ والخميرة واللبن والحليب.
- نخلط الدقيق بالبيكنج بودر والملح ثم نضيفة إلى المكونات السابقة ونعجنه حتى تتكون عجينة لينة لا تلتصق باليد.
- نتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة ثم نفردها ونقطعها إلى دوائر بالقطاعة.
- لحشوة البيتزا ندهن الصلصة أولاً ثم نضيف الخضروات والمشروم ثم الموتزاريلا.
- لحشوة الجبن تخلط كل الجبن معاً ثم نضعها على العجينة.
- نخبزها على حرارة 190 درجة حتى تصبح لونها ذهبياً من الأسفل ثم نضعها تحت الشواية لدقيقتين.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل ميني بيتزا بالدجاج هشة وطرية
- طريقة عمل صلصة البيتزا سهلة وسريعة
- طريقة عمل ميني بيتزا سهلة ولذيذة من فروحة الإمارات
- طريقة عمل ميني ساندويتش للحفلات