519
طريقة عمل دجاج مشوي للدايت بخطوات بسيطة وبتتبيلة رائعة وطعمها مميز، الدجاج المشوي من أفضل وصفات الوجبة الرئيسية لمن يقومون باتباع نظام غذائي معتدل السعرات الحرارية، فهو مشبع ولذيذ، تعرفي على كيفية تحضير الفراخ المشوية للرجيم مع أفضل تتبيلة.
مقادير الدجاج المشوي
- دجاجة وزن 800 إلى 900 جرام.
- بصلة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- حبة فلفل.
- عصير ليمونة.
- 4 ملاعق كبار زيت زيتون.
- ملعقتين كبار من الزبادي.
- ملعقة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة عمل دجاج مشوي للدايت
- ننقع الدجاجة ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى نصفين.
- نفتح الصدر بالسكين من جهة الأجنحة إلى الخارج، ثم نقطع الأوراك بمحاذاة العظم حتى تكون أسهل في النضج.
- في محضرة الطعام نضع البصل المقطع مع فصوص الثوم والزبادي والزيت ومعجون الطماطم وعصير ليمونة، ثم نتبلهم بالملح والفلفل والكمون والبابريكا، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
- نتبل الدجاجة بالتتبيلة المحضرة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل “يفضل أن تترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة”.
- تشوى الدجاجة على الفحم أو على الشواية الكهربائية أو بالفرن أو القلاية الهوائية.
- نقدمها مع الأرز أو الخبز أو السلطة حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل صاجية دجاج بالجبن الموتزاريلا والفلفل الملون
- طريقة عمل دجاج مشوي بالكاتشب والثوم
- طريقة عمل طاجن دجاج بالكريمة والموتزاريلا
- طريقة عمل دجاج محمر مع الخضار