2.6K
جلاش حلو بطريقة سهلة و لذيذة بحشوة الجبن الكريمي ، و يمكنك تطبيق نفس الطريقة على أي حشوة أخرى تفضليها .
مكونات و طريقة عمل جلاش حلو :
- عجينة جلاش ، تغطي بفوطة رطبة نظيفة حتى تظل طرية .
- نأخذ ورقتين و نغطي الباقي ، و ندهن ب خليط متساوي المقدار من الزبد و السمن .
- نحشي من الطرف بأصابع الجبن الكريمي .
- نلف الورقات على شكل رول ، و نرصها بصينية مدهونة مسبقا بالسمن و الزبد .
- ندهن وجه الجلاش بعد أن ننتهي من حشوة بخليط السمن و الزبد .
- تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180 .
- نضعها تحت الشواية حتى يحمر الوجه و تشقر من أسفل .
- نسقيها بالشربات الثقيل فور خروجها من الفرن .
- تقطع أصابع و تقدم .