تحويل المكاييل او المقادير من المشاكل التي قد تواجه البعض عند تحضير وصفة معينة، فكانت أغلب الوصفات يتم عيارها بالكوب وهي الطريقة الأسهل لحساب الكميات ولكن حديثاً ظهرت وصفات تحدد المعيار بالجرامات، وعلى الرغم من أن هذه الطريقة هي الأفضل والأدق للحلويات إلا أن البعض لايزال يفضل إستخدام الكوب ولا يمتلك ميزان لتحديد الكميات بدقة، لذلك جهزنا لك جدول تحويل المكاييل والمقادير بأسهل طريقة لمعرفة كيفية تحويل الكيلو أو الجرامات إلى كوب لعمل ألذ الوصفات.

تحويل المكاييل والمقادير بأسهل طريقة

ملحوظة مهمة: عند ملء الكوب، لا تقومي بكبسة بالمكونات، فقط مجرد هزة بسيطة حتى يكون المعيار مظبوط، أيضاً الكوب المستخدم هنا والملاعق، هي الأكواب والملاعق العياريه وليست كوب الشاي العادي، وهي رخيصه جداً بمحلات الأدوات المنزلية .

1 كوب من الدقيق لكل الأغراض = 148 جم.
إقرأي أيضاً: جدول تحويل المعايير في الحلويات
كوب من دقيق الكيك = 133 جم.
كوب من دقيق المخبوزات : 163 جم.
كوب من السكر = 207 جم.
كوب من السكر البودرة : 118 جم.
كوب من السكر البني : 207 جم.
كوب من النشا : 133 جم.
كوب من دقيق الذرة : 148 جم.
كوب من الكاكاو الخام : 89 جم.

جدول تحويل السوائل

ملعقة صغيرة = 5 مللي.
ملعقة كبيرة : 15 مللي.
1/4 كوب = 59 مللي.
1/2 كوب = 118 مللي.
كوب كامل : 237 مللي.

مقاييس وأوزان مختلفة:

الرطل أو الباوند: 454 جم.
الجالون: 16 كوب.
كوب زبد: 200 جم.
كوب حليب سائل: 240 جم.
كوب دهن “بإستثناء الزبد” : 225 جم.
كوب عسل: 450 جم.
كوب زبيب: 150 جم.
كوب جوز هند مبشور: 80 جم.
بشر ليمونة كبيرة: 2 م ص.
بشر برتقالة كبيرة: 4 م ك .
م ك سكر: 15 جم.
م ص سكر: 5 جم.
م ص ملح: 10 جم.
رشة ملح: أقل من 1/ ملعقة صغيرة.

تحديد حرارة الفرن

درجة حرارة منخفضة جداً: 110: 120 سلزيوس، أو 225 ل 250 فهرنهايت.
درجة حرارة منخفضة: 140 ل 150 سلزيوس، أو 250 ل275 فهرنهايت.
درجة حرارة متوسطة: من 160 ل180 سلزيوس أو 325 ل 350 فهرنهايت.
فرن أعلى من المتوسط: من 190 ل 200 سلزيوس، أو من 375 ل 400 فهرنهايت.
فرن حار: من 220 ل 230 سلزيوس، أو 425 ل 450 فهرنهايت.
إقرأي أيضاً: أبسط طريقة لتحويل المعايير
فرن حار جداً: 240 سلزيوس أو من 45 ل 500 فهرنهايت.

تحويل الأوقية والباوند للجرامات

الأوقية الواحدة: 28 جم.
2 أوقية: 56 جرام.
3 أوقية: 84 جم.
4 أوقية: ربع باوند : 112 جم.
5 أوقية: 1/3 باوند: 140 جم.
الباوند: 16 أوقية: 450 جم.
2 باوند: 900 جم.