نصائح جديدة للمطبخ

تعرفي علي نصائح جديدة للمطبخ ،  أثناء الطهي ، ستوفر عليك الكثير من العناء و المجهود ،
فالمطبخ به العديد من الأسرار التي بمعرفتها ستوفر عليك المشاكل الصغيرة و المتاعب ..

نصائح جديدة للمطبخ :

  1. لحماية عينيك من دموع بسبب البصل أثناء البشر ، يمكنك وضع البصل لعشر دقائق بالفريزر قبل بشرة .
  2. قبل تسوية المحشي ، ضعي عليه رشة من الزيت علي السطح لإعطائه لمعه و حمايته من تغير لونة .
  3. عند سلق المكرونة ، تسلق بنسبة 80% في الماء ، و إتركي ال 20% الباقيه لتكملها مع الصلصة حتي تمتص أكبر قدر من النكهة بها .
  4. لإعادة اللمعه للإستانلس من الداخل و التخلص من اللون الأصفر ، يغلي به كمية من الماء مع ملح الليمون ، و يترك قليلا به ثم يشطف .
  5. تفرك عيون البوتاجاز بملح الليمون أثناء التنظيف الأسبوعي للحفاظ علي لمعتها .
  6. ضعي رشة سكر في الملوخية للحصول علي طعم لذيذ جدا .
  7. لا تتبلي السلطة الخضراء بالملح و الليمون و الخل إلا عند التقديم حتي لا تذبل .
  8. للحصول علي بطاطس مقرمشة ، تصفي من لماء جيدا ، و تجفف بمناديل المطبخ ، ثم تقلي بزيت غزير ساخن ،
    و لا تضعي كمية كبيرة في المرة الواحده حتي لا تنخفض حرارة الزيت و تفقد البطاطس قرمشتها .
  9. عند التحمير أو الطهي بالزبدة ، أضيفي ملعقة زيت مع الزبد حتي لا تحترق بفعل الحرارة .
  10. لتقشير حبات الزنجبيل تكحت القشرة بملعقة بدلا من السكين حتي لا تهدري الجنزبيل أثناء عمليه التقشير .