طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم

 

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

طريقة التحضير:

في وعاء علي النار ، يسلق الخرشوف في الماء المغلي ، مع ملعقه دقيق و عصير ليمونه حوالي 10 دقائق .

يرفع و يصفي .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

لتحضير اللحم ، يشوح البصل و الثوم ، يضاف اللحم المفروم .

يقلب جيدا و يضاف الملخ و الفلفل ، و يترك علي نار متوسطه حتي ينضج .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :
نحضر البشاميل كالتالي :

نخلط الحليب والدقيق وقليل زيت  ، معا ، ثم نضعهم على النار ، و نستمر في التقليب حتي يثقل البشاميل ، ثم نتبهلم بملح وفلفل .

تحضير الصلصه :

في مقلاه علي النار ، يشوح الثوم  في قليل من الزيت .

نضيف عصير الطماطم و التوابل ، و تترك تتسبك .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم : طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

يرص الخرشوف في الصينيه .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

يحشي باللحم المعصج .نضع الصلصه بالصينيه ، و نصب القليل علي الخرشوف .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم : طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

يوزع البشاميل علي سطح الخرشوف ، و أخيرا يوزع القليل من الجبن  علي الوجه .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :

ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه وتقدم مع الارز .

طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم : طريقة عمل خرشوف محشي باللحم المفروم :