طريقة عمل صينية خضار باللحم الضاني في الفرن

صينية خضار بالفرن مع اللحم بطريقة سهلة وخفيفة، وطعمها أكثر من رائع، يمكنك التحكم في نوعية الخضروات المستخدمة أو قطعية ونوع اللحم، وتقديمها مع الرز كوجبة متكاملة ولذيذة، تعرفي على طريقة عمل صينية خضار باللحم الضاني في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

  • لحم ضاني مقطع مكعبات بدون عظم.
  • خضار مشكل مقطع “بصل، كوسة، بطاطس، جزر ..” حسب الرغبة.
  • ملح، فلفل أسود، حبهان مطحون، ورق لاورا.

طريقة عمل صينية خضار باللحم الضاني في الفرن

  • في صينية على النار يشوح مكعبات اللحم مع ملعقة زيت وبمجرد ما تتلون باللون الذهبي، نضيف حلقات بصل مع التوابل والملح والفلفل وقليل من الماء.
  • عند نضجها 3/4 تسوية تنقل في وعاء أو طاجن بايريكس مع تشكيلة الخضار ونزيد الماء مع قليل من الروز ماري والملح.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضاني
  • تدخل الفرن وتترك حتى تنضج ونشغل الشواية في النهاية حتى يحمر السطح وتقدم بالهنا والشفا.