طريقة عمل سلطات المشويات بأنواعها

سلطات المشاوي سواء المشاوي على الفحم أو الدجاج المشوي بالفرن، من ألذ وأطيب المقبلات التي تقدم بالمطاعم وبطريقة تحضيرها الأصلية، تعرفي على طريقة عمل سلطات المشويات بأنواعها متبل باذنجان، والبابا غنوج والحمص بالسماق خطوة خطوة.

طريقة عمل سلطات المشويات بأنواعها

مقادير متبل الباذنجان

  • 2 حبة باذنجان مشوي.
  • 3 م زبادي.
  • 1/2 كوب طحينة.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • 3 م ك عصير ليمون.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملح.

 طريقة عمل متبل الباذنجان

مقادير البابا غنوج

  • 2 حبة باذنجان مشوي.
  • فص ثوم مهروس.
  • فلفل رومي مقطع صغير.
  • حبة طماطم مقطعة صغير.
  • 2 م دبس رمان.
  • عصير ليمونة.
  • ملح.
  • كمون.
  • 3 م ك طحينة.

طريقة عمل بابا غنوج

  • نهرس الباذنجان جيداً بالشوكة ونخلطه مع باقي المكونات.

مقادير الحمص بالسماق

  • علبة حمص.
  • 2 م ك طحينة.
  • فص ثوم مهروس.
  • عصير ليمونة.
  • م ص خل.
  • م ك سماق.
  • ملح.

طريقة عمل حمص بالسماق