طريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينة

طريقة عمل متبل الباذنجان :

من السلطات اللذيذة و الشهية ، الرائعة بجانب المشويات ..

المكونات :

حبة باذنجان مشوية علي الغاز ( البوتاجاز ) حتي تنضج تماما و تقشر ، و يمكن شيها بالفرن .

1/4 كوب طحينة .

2 م ك لبن ( الزبادي بالمصري ) .

سن ثوم مفري ناعم . ( فص ) أو يمكنك زيادة الكمية حسب رغبتك .

ملح .

عصير ليمونة .

طريقة عمل متبل الباذنجان :

يهرس الباذنجان جيدا بالشوكة .

يضاف علي الباذنجان باقي المكونات ( الزبادي ، الليمون ، الطحينة ، الملح ، الثوم ) و تقلب جيدا .

توزع في طبق التقديم و بألف هنا .

 

طريقة عمل متبل الباذنجان
طريقة عمل متبل الباذنجان