Home » طريقة عمل الجريش السعودي بالربيان

طريقة عمل الجريش السعودي بالربيان

بواسطة آسيا عثمان
طريقة عمل جريش الربيان الخليجي

جريش ربيان خليجي من الأطباق اللذيذة والمختلفة عن الأطباق التقليدية والتي تشتهر بها السعودية،  تعرفي على طريقة عمل الجريش السعودي بالربيان الأحمر خطوة خطوة.

المقادير

  • 350 جم جمبري مغسول جيداً.
  • 4 فص ثوم مفري مكعبات صغيرة.
  • 1/2 كوب بقدونس مفري ناعم للتزيين.
  • 1 كوب شعير جاف ومنقى ومنقوع حوالي 4 ساعات.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجريش الإماراتي بالبحريات
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • 2 لتر ماء.
  • 4 م ك معجون طماطم.
  • 2 حبة طماطم مفرومة مكعبات.
  • 1 بصلة حجم وسط مفرومة.
  • 2 م ك لومي جاف مطحون.
  • 1/4 م ص فلفل أسود مطحون.

طريقة عمل الجريش السعودي بالربيان

  • في وعاء الطبخ يوضع 2 م كبيره سمن أو زيت زيتون حسب رغبتك ونضيف البصل والثوم ويقلب قليلاً.
  • نضيف الجمبري ويقلب حوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه للون الوردي ثم نضيف معجون الطماطم ومكعبات الطماطم، ونقلب.
  • نضيف الشعير ويقلب ثم نضيف البهارات وتترك المكونات على النار 5 دقائق ثم نضيف مكعب مرق الدجاج والماء.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة جريش باللحم
  • يغطى الإناء ويترك على نار هادئة 25 دقيقة ثم يوضع الجريش في طبق التقديم، ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخناً مع خبز ساخن.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق