1.4K
شوربة بحريات لذيذة وسهلة بدون كريمة لتقديمها مع أكلات الأسماك والسي فود، وصفة فاخرة وفي أقل من نصف ساعة تكون جاهزة بأبسط الخطوات، تعرفي على طريقة عمل شوربة سى فود سهلة وسريعة خطوة خطوة.
مقادير شوربة السي فود
- رأس وسلسلة سمكة.
- 200 جم جمبري.
- 200 جم كليماري.
- 8 حبات جندوفلي.
- 200 جم سمك فيلية.
- حبة بصل كبيرة مبشورة.
- م ص بودرة ثوم.
- 1 و 1/2 م ك دقيق.
- 2 م ك زبد.
- 2 ورقة لاورا.
- حبة بصل مقطعة أرباع.
طريقة عمل شوربة سى فود سهلة وسريعة
- نجهز في البداية شوربة السمك كالتالي:
نغلي عظم السمكة مع الجزر والكرفس والبصلة المقطعة مع 2 ليتر ماء حوالي 15 دقيقة. - يسخن الزبد في وعاء الطهي ويشوح البصل حتى يذبل ثم نضيف الأسماك والبحريات بالتدريج، ثم الدقيق والبهارات مع التقليب المستمر بعد كل إضافة .
- نضيف المرق المصفي تدريجياً للسمك مع التقليب ونخفض حرارة النار.
- إقراي أيضاً: طريقة عمل شوربة السي فود بالصور
- نترك الشوربة تنضج حوالي 15 دقيقة وتقدم مزينة بالبقدونس والكريما.