طريقة عمل شوربة الخضار الحمراء باللحم

طريقة عمل شوربة خضار باللحم اللذيذة والسريعة، شوربة صحية لذيذة ومغذية غنية بالعناصر المفيدة لجسمك ومناسبة للرجيم والحميات الصحية، يمكنك التنويع بالخضروات حسب رغبتك وتفضيلك، تعرفي على طريقة عمل شوربة الخضار الحمراء خطوة خطوة.

المقادير

  • 500 جم لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة الخضار والمكرونة
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
  • 5 كوب ماء.
  • 2 ورق غار” لاورا”.
  • 4 حبات حبهان.
  • م ك زبد.
  • م ك زيت.
  • م ك معجون صلصة طماطم.
  • خضروات مشكلة مقطعة مكعبات: ” 2 بطاطس، 2 جزر، 1 كوسة، 1 فلفل أخضر”.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الخضار الحمراء

  • في إناء على النار نضيف الزبد والزيت ثم يضاف اللحم ويشوح ويقلب حتى يصير بني من جميع الجوانب.
  • نضيف البصل ويقلب حتى يذبل ونضيف الماء وورق اللورا مع معجون الطماطم ويترك المزيج على النار الهادئة حتى ينضج اللحم حوالي ساعة.
  • بعد مرور الساعة نضيف الخضروات المقطعة مكعبات وتترك على النار الهادئة حوالي نصف ساعة أخرى حتى تنضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
  • نضبط الملح والفلفل ويقدم ساخناً.