طريقة عمل شوربة القرع الأخضر بالخضروات

شوربة القرع العسلي من الشوربات اللذيذة للتقديم في الشتاء، مكوناتها بسيطة متوفرة وبطريقة تحضير سهلة وبسيطة، تعرفي على طريقة عمل شوربة القرع الأخضر بالخضروات خطوة خطوة.

مقادير شوربة القرع

  • 1/4 كيلو قرع أخضر.
  • حبة بطاطس صغيرة.
  • حبة جزر صغيرة.
  • عود كرفس.
  • لتر مرق دجاج أو لحم.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • ملح، فلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة القرع الأخضر بالخضروات

  • يغلى المرق في وعاء على النار وتقطع جميع الخضروات وتوضع بالمرق المغلي، وتترك على النار وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج تماماً.
  • تضرب المكونات جميعها بالخلاط حتى تنعم تماماً وتعاد المكونات للوعاء وترفع على النار حتى تغلي غلوة واحدة ثم نضيف الكريما وتقلب.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة القرع المشوي بالحليب
  • تقدم ساخنة بالهنا والشفا.