طريقة عمل سلطة ناتشوز مكسيكية سهلة ولذيذة

طريقة عمل سلطة الناتشوز بالفاصوليا الحمراء واللحم المفروم، من الوصفات اللذيذة والطيبة وتتميز بالمذاق الحار والنكهة المميزة، تعرفي على طريقة عمل سلطة ناتشوز مكسيكية سهلة ولذيذة بالهاليبينيو مثل المطاعم.

مقادير سلطة الناتشوز.

  • 250 جم لحم مفروم خشن.
  • علبة فاصوليا حمراء.
  • هاليبينيو مقطع شرائح “يمكنك الإستغناء عنه”.
  • خس مفروم.
  • 2 حبة طماطم متوسطة مفرومة.
  • حبة فلفل خضراء حلوة مفرومة.
  • عود بصل أخضر مفروم.
  • زيتون أسود مقطع شرائح.
  • 7 م ص بهارات تاكو.
  • 1/3 كوب ماء.
  • 2 م ك قشطة.
  • كريمة حامضة “ساور كريم”.
  • شيبس دوريتوس.
  • جواكامولي.
  • 250 جم جبن ميكسيكي.

طريقة عمل سلطة ناتشوز مكسيكية سهلة.

  • في وعاء على النار يوضع اللحم ويشوح مع الزيت حتى ينضج.
  • نضيف الماء و 6 م ص بهار تاكو ونحرك جيداً.
  • يترك اللحم على نار هادئة حتى يجف الماء ثم يوضع جانباً.
  • نضع الطماطم بمصفاة حتى نتخلص من الماء بها.
  • يخلط القشطة مع باقي مقدار التاكو “م ص” وتترك جانباً.
  • في وعاء عميق نخلط الفاصوليا مع الفلفل الحلو، الزيتون، الطماطم، القشطة.

في طبق التقديم نرص الطبق كالتالي:

  • الشيبس ثم الخس المفروم ثم خليط الخضروات ثم طبقة لحم وتغلف بطبقة جبن.
في حال تقديم السلطة ساخنة نضعها تحت الشواية لتذويب الجبن ثم نرفعها ونتركها 5 دقائق ونوزع عليها الساور كريم والجواكامولي .
  • في حال تقديمها باردة نضع الهاليبينيو علي الجبنة وعليها الساور كريم والجواكامولي.

طريقة عمل الجواكامولي:

حبة أفوكادو نهرسها بالشوكة ونخلطها مع 2 م ك طماطم مفرومة ناعم بدون البذر مع عصرة ليمون ورشة خفيفة زيت زيتون وم ص كزبرة ناشفة مطحونة ورشة ملح.