طريقة عمل الطماطم بالدقة

 

طريقة عمل الطماطم بالدقة :

المكونات :

6 حبات طماطم متوسطة الحجم .

10 فصوص ثوم .

م ص ملح .

1/2 م ص فلفل أسود .

م ص كمون .

م ص شطة .

4 م ك زيت زيتون .

طريقة عمل الطماطم بالدقة :

في الهون ، يدق الثوم و الملح .

نضيف باقي التوابل ( كمون ، فلفل أسمر ، شطة ) و نستمر في الدق حتي نحصل علي عجين متجانس القوام .

نضيف زيت الزيتون للخليط ، و يقلب الكل جيدا .

نشق حبات الطماطم ألي 4 من اعلي  و تكون متماسكه من أسفل .

نعبئها بالدقة ، و تقدم باردة .

طريقة عمل الطماطم بالدقة
طريقة عمل الطماطم بالدقة