طريقة عمل باذنجان بالخل و الثوم

 

طريقة عمل باذنجان بالخل و الثوم :

المكونات :

1 كيلو باذنجان رومي مقطع شرائح مقلي .

بطاطس مقطعه شرائح مقلي .

فلفل رومي يا دوب اخد تقليبه في الزيت لكن لازال اخضر و كرانشي مثل الطازج .

ثوم مفروم ناعم .

كزبرة خضراء مفرومة ناعم .

طماطم مبشورة .

خل .

ملح و كمون .

 باذنجان بالخل و الثوم :

يخلط الثوم المفري مع الطماطم المبشوره و يتبل بالملح و الفلفل  و الخل  و الكمون .

نضع الباذنجان ظبقات ، و يوزع عليها الخليط بالتبادل مع البطاطس و الفلفل ، و يوزع الخلطه علي كل الحبات .

يوضع بالثلاجه لحين وقت التقديم .

 

 

طريقة عمل باذنجان بالخل و الثوم
طريقة عمل باذنجان بالخل و الثوم
مقالات ذات صلة