893
محشي الطماطم بالأرز واللحمة المفرومة بطريقة مختلفة وجديدة، صينية محشي سهلة التحضير بخطوات بسيطة للتقديم ونتيجة مضمونة، تعرفي على طريقة عمل محشي الطماطم في الفرن خطوة خطوة.
المقادير
- 1 و 1/2 كوب أرز ناضج.
- 200 جم لحم مفروم.
- 8 حبات طماطم كبيرة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوب عصير طماطم.
- 2 حبة فلفل حار مفروم.
- 8 م ك بقدونس.
- كوب جبن مبشور.
- 2 م ك زبد.
- ملح، فلفل.
- 1/2 م ص جوزة الطيب.
محشي الطماطم في الفرن بطريقة جديدة
- تفرغ الطماطم من قلبها من البذور ونحتفظ بالغطاء ونرشها بالقليل من الملح من الداخل، وتترك مقلوبة لتتخلص من كل السوائل بها.
- يعصج اللحم مع البصل ويتبل ثم نضيف البقدونس لعصاج اللحم ويقلب الكل جيداً.
- نضيف الأرز الناضج ويقلب مع باقي المكونات، ونصب عصير الطماطم في القالب ويبهر بالملح والفلفل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل محشي الكوسة
- نحشي حبات الطماطم، ونرش الوجه بالجبن المبشور وتخبز في الفرن 25 دقيقة وتقدم.