طريقة عمل الجبنة القريش بالخل فى البيت

الجبن القريش من أسهل أنواع الجبن الذي يمكن صنعه منزلياً بدون منفحة، جربي الطريقة وستحصلين علي جبن جودة عالية بدون مواد حافظة أو مكونات غير صحية، تعرفي على طريقة عمل الجبنة القريش بالخل فى البيت خطوة خطوة سهل وسريع.

مقادير الجبنة القريش

للتقديم

  • سماق، زيت زيتون.

طريقة عمل الجبنة القريش بالخل فى البيت

  • في وعاء عميق يوضع الحليب ويرفع على النار حتى يقارب الغليان ونضيف الخل أو عصير الليمون ويقلب الكل جيداً.
  • نرفع الحليب من على النار، ويغطى حوالي 5 دقائق، ستجدي الحليب تخثر، قومي بتصفيته في مصفاة مغطاة بالقماش الشاش للتخلص من السوائل “مصل الحلويب” و الحصول على الجبن.
  • بعد أن يصفى يضاف الملح حسب رغبتك ويقسم الخليط، ويمكنك عمل جبن قريش منكه بحبة البركه أو الزعتر، وذلك بخلطه مع كمية من كل منهما حسب رغبتك.
  • يوضع الجبن بحصيرة بامبو “حصيرة السوشي أو الجبن” ويمكنك إستعمال شاش أيضا ويلف ويكبس ويوضع بمصفاه بالثلاجة طول الليل.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجبنة بالفلفل في البيت
  • يقدم الجبن مزين بالسماق أو البابريكا وزيت الزيتون.