1.2K
بان كيك الخضار وخبز الحليب بدون فرن وصفة سهلة وسريعة من مطبخ الشيف آلاء الجبالي، لذيذة لتقديمها في لانش بوكس طفلك للمدرسة وكإفطار سريع ومميز لعائلتك مع تغميسة جبن بوك لذيذة. الخبز تسويته في المقلاة وبعجين سائل شبيه بقوام الكيك ولكن النتيجة مميزة ومختلفة عن خبز الصاج العادي، تعرفي على المكونات وطريقة العمل.
بان كيك الخضار
المقادير:
- حبة بطاطس مبشورة.
- حبة جزر مبشورة.
- حبه كوسة مبشورة.
- بيضة.
- فلفل وملح.
- ٢ معلقة كبيرة جبنة بوك.
- ٣ معالق كبيرة دقيق.
طريقة العمل :
- يتم خلط جميع المكونات في طبق عميق.
- تُسخن مقلاة علي النار بها القليل من الزيت ويُشكل الخليط علي شكل بان كيك.
- يُصب بمقلاة غير لاصقة بحبات صغيرة علي نار متوسطة ويٌقلب على الجهتين حتي يكتسب اللون الذهبي ويقدم.
خبز الحليب بدون فرن :
المقادير:
- بيضة.
- ٣ معلقة كبيرة زيت.
- معلقة صغيرة خل أبيض.
- ربع معلقة صغيرة سكر.
- كوب حليب.
- كوب ونصف دقيق.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح
مكونات خلطة الجبن:
- 2 م ك جبن بوك.
- 1/4 م حبة بركة.
- م ك زيت زيتون.
طريقة العمل:
- يتم خلط جميع المكونات حتي نحصل على عجين يُشبه عجينة الكيك.
- يتم تسخين مقلاة ومسحها بالقليل من الزيت ووضع كمية من العجين وتركه علي نار هادئة حتي يكتسب اللون الذهبي وتقليبه علي الجانب الآخر وتركه أيضا حتي يكتسب نفس اللون ويقدم.
- نخلط الجبن مع الزيت وحبة البركة و ندهن بها الخبز ويُقدم