طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر

الكيك المالح يشبه الكيك العادي في الشكل إلا أننا نستخدم مكونات مالح في تحضيره، يمكنك تقديمه في الفطور أو كسناك مع الشاي وبالعديد من النكهات والأطعمة، تعرفي على طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر الهشة واللذيذة بالخطوات.

مقادير الكيك المالح

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 و 1/2 م ص بيكنج باودر.
  • 3 حبات بيض.
  • كوب لبن رايب.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 1/4 م ص ملح.
  • 1/2 م خل.
  • رشة سكر.
  • ملعقة كبيرة من كل من “الشومر، الينسون الحب، حبة البركة”.
  • 2 كوب زعتر ورق مغسول.
  • كوب جبن نابلسي خفيف الملوحة يقطع مكعبات.
  • كوب شرائح التركي أو الحبش مقطع.
  • زيتون أسود أو أخضر مقطع “اختياري”.

طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر

  • يخلط كل من البيض، الزيت، اللبن، الملح، الخل  على سرعة عالية.
  • بالمضرب اليدوي نضيف باقي المكونات ونخلطها جيداً “الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السكر، الجبن، الحبوب، الزعتر”.
  • إقرأي أيضاً: كيك مالح بالجبن والزيتون
  • تخبز في فرن سابق التسخين على 180 مئوية حوالي 45 دقيقة.

طريقة عمل الكيكة المالحة :