طريقة عمل طاجن البيض بالخضار في الفرن

طاجن بيض بالخضروات المشكلة والجبنة من الوصفات المغذية والصحية للفطور، وبديل عن الوصفات التقليدية لتقديم البيض، تعرفي على طريقة عمل طاجن البيض بالخضار في الفرن سهل ولذيذ بالخطوات.

المقادير

  • 6 حبات بيض.
  • 3 حبات طماطم كل حبة مقطعة 6 أجزاء.
  • 2 حبة كوسة تقطع مكعبات صغيرة.
  • حبة باذنجان تقطع مكعبات صغيرة.
  • كوب من الجبن المبشور.
  • بقدونس مفروم “كمية قليلة”.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • ملح، فلفل، كمون حسب الذوق.

طريقة عمل طاجن البيض بالخضار في الفرن

  • تخلط الخضروات مع زيت الزيتون والملح والفلفل ثم توضع في صينية خبز، وتشوى في فرن متوسط الحرارة حوالي ٢٥ دقيقة.
  • في طواجن الفرن نوزع الخضروات ثم يوزع فوقها الجبن وتكسر حبتين من البيض على السطح، وترش بالبقدونس والكمون.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن بيض بالجبن في الفرن
  • تخبز في فرن سابق التسخين حار حوالي 15 دقيقة وتقدم بالهنا والشفا.