3.2K
طريقة عمل صينية بطاطس بالبيض هي وصفة سهلة وبسيطة ويمكنها أن تكون وجبة فطور أو وجبة عشاء أو تصلح أيضاً كوجبات مفيدة ومغذية للأطفال، يمكن عمل البطاطس بالبيض بأكثر من طريقة والبطاطس مع البيض تعتبر وجبة متكاملة ومتوازنة وأكلات البطاطس مع البيض تعد من الأكلات الاقتصادية الموفرة والغير مكلفة والتي قد تستخدم أيضاً في الوجبات الرئيسية فهي تعد وجبة مشبعة ولذيذة، اليوم نقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن الموتزاريلا والبيض وصفة شهية وسريعة التحضير وسوف يحبها كل أفراد الأسرة.
طريقة عمل صينية بطاطس بالبيض
مقادير صينية البطاطس
- ثلاثة إلى أربعة حبات من البطاطس.
- خمس إلى ست حبات من البيض.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- كوب من الجبن الموتزاريلا المشورة أكثر أو أقل حسب الرغبة.
طريقة العمل
- نقشر البطاطس ثم نغسلها جيداً ونقطعها إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم ثم نقليها في كمية من الزيت الساخن أو في المقلاة الهوائية حتى تصبح لونها ذهبياً.
- نخلط البيض مع ملح وفلفل اسود بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبح خليط متجانس.
- نرص مكعبات البطاطس المقلية في صينية فرن ثم نضع فوقها البيض الخفوق سابقاً والمخلوط بالملح والفلفل الأسود.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن والصلصة سهلة وسريعة
- نضيف نصف كمية الجبن الموتزاريلا على الصينية ثم ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط.
- ينضج البيض في حوالي 20 دقيقة ثم نشعل الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى يتغير لون السطح إلى اللون الذهبي.
- يمكن وضع باقي الجبن الموتزاريلا في النهاية لتذوب مع الحرارة دون أن يتغير لونها، أو وضع كل كمية الموتزاريلا من البداية معاً.
- نقدم الصينية مع الخبز الأبيض أو خبز التوست المحمص والفلفل الحار.
- يمكن أن نرش على الوجه القليل من البقدونس للتزيين.