طريقة عمل السلمون المشوي السريع

 

طريقة عمل السلمون المشوي

المكونات:

شريحة سلمون عريضة ، وتقسم نصفين من المنتصف .

بشر 2 ليمونة .

عصير ليمونة ونصف .

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة .

فص ثوم مفروم .

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم .

.ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل السلمون المشوي

1) ندوب الزبدة ، ونخلطها مع عصير الليمون والشبت وبشر اللمون والملح والفلفل والثوم .

2) ندهن شرايح السمك بالخليط السابق تحضيرة من الجانبين.

3) نسخن الشواية الكهربا لدرجة حرارة متوسطة ، او لو عندك مقلاية شواية ضعيها على نار متوسطة .

4) نضع السلمون على الشواية حوالى 5 دقائق لكل جنب ، لحد ما تستوى خالص وتديكى شكل خطوط الشواية .. بس نراعى مانقلبهاش أبدا قبل الوقت المحدد ،عشان السمك ما يتكسرش ويلزق فى الشواية .

5) قدميه ساخن وبألف هنا وشفا

للشوى داخل الفرن:

نسخن الفرن على 220 مئوية ، نضع السلمون فى صينية تيفال ، وندهنه بخليط الزبدة على الجنبين ، ونسويه فى الفرن مدة 12 – 15 دقيقة .

المدة تعتمد على سمك شريحة السمك

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره