طريقة عمل سمك السلمون المشوي على الجريل

السلمون من أنواع الأسماك الغنية بالزيوت الصحية والأوميجا 3 وتتنوع طرق تحضيره وكلها تعتمد على إبراز طعم السلمون اللذيذ والمختلف عن باقي الأسماك، تعرفي على طريقة عمل سمك السلمون المشوي على الجريل خطوة خطوة.

المقادير

  • شريحة سلمون عريضة وتقسم نصفين من المنتصف.
  • بشر 2 ليمونة.
  • عصير ليمونة ونصف.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • فص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
  • .ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل سمك السلمون المشوي على الجريل

  • نذوب الزبدة، ونخلطها مع عصير الليمون والشبت وبشر اللمون والملح والفلفل والثوم.
  •  ندهن شرائح السمك بالخليط السابق تحضيرة من الجانبين ونسخن الشواية الكهرباء لدرجة حرارة متوسطة، او لو توفرت مقلاية الغاز أو الجريل ضعيها على نار متوسطة.
  • نضع السلمون على الشواية حوالى 5 دقائق لكل جنب، حتى تنضج تماماً وتأخذ شكل خطوط الشوي، ونراعي عدم قلبها قبل الوقت المحدد حتى لا تلتصق في الشواية أو تتكسر.
  • إقرأي أيضاً: سمك السلمون المشوي بالصويا صوص
  • قدميه ساخن وبألف هنا وشفا.

طريقة سمك السلمون المشوي في الفرن

  • نسخن الفرن على 220 مئوية، نضع السلمون فى صينية تيفال وندهنه بخليط الزبدة على الجنبين، ونسويه فى الفرن مدة 12 – 15 دقيقة “المدة تعتمد على سمك شريحة السمك”.