طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور

 

طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور ، بدون دخان يملاء البيت :

يغسل السمك جيدا ، و لا يفتح بطنه ، ..

نخلط الردة ( النخالة ) مع ملح الليمون ، الكمون ، الكزبرة ، بابريكا ، و يغطي بها السمك .

طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور

يوضع علي الشوايه أعلي البوتاجاز ، حتي ياخذ اللون الأسود .

طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور

نجهز صينية ، و نضع بها التتبيلة و هي :

ملح  ، كمون ،  بابريكا ، كسبرة ، ليمون وخل ، وبصله صغيره ، وخمس فصوص ثوم ، فلفل اخضر عادي وحار ، وحبة طماطم صغيرة وملعقة صلصة .

نخلط جميع المكونات ، حتي يتكون معجون ، و نضع علي التتبيله شرائح الليمون و وفوقها السمك ، و نغطي السمك بالتتبيله و شرائح الليمون  ، و تغطي جيدا بالفويل  و تدخل الفرن 15 دقيقة .

طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور

تقدم بألف هنا .

طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور
طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور

ملحوظة : يمكنك اضافة 2 م ك من التتبيلة ألي ماء الرز ، لتنكيهه أثناء التسوية .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره