طريقة عمل سمك فيلية بالليمون و الثوم

طريقة عمل سمك فيلية بالليمون و الثوم :

المكونات :

قطع من سمك الفيليه .

ملح ، فلفل أسمر .

عصير ليمون .

3 أو 4 شرحات ليمون .

1/2 م ص كمون .

7 فصوص ثوم .

2 م ك زيت .

طريقة عمل سمك فيلية بالليمون و الثوم :

يفرم الثوم ، و يتبل السمك بمزيج الثوم ، الملح ، الفلفل ، الكمون ، عصير الليمون  و يترك حوالي ربع ساعه .

في مقلاة غير قابله للالتصاق ، نسخن الزيت و نضع السمك ، شرائح الليمون ، فصوص الثوم الصحيحة مع كسرها فقط ..

عند تحمر السمك من الجهه السفليه ، يقلب للجهه الاخري حتي يتحمر و ينضج من الناحيتين .

يقدم مع الارز الابيض و السلطات .

 

طريقة عمل سمك فيلية بالليمون و الثوم