سمك الماكريل المشوي على الجريل بتتبيلة الصويا صوص، وصفة لذيذة وسريعة سهلة التحضير للتقديم مع الرز الأبيض والسلطة، وصفة لطعم زي المحلات وألذ بتتبيلة تستحق التجربة، تعرفي على طريقة عمل سمك ماكريل مشوي على الجريل خطوة خطوة.

مقادير التتبيلة

كيلو سمك ماكريل.
إقرأي أيضاً: سمكة مشوية بتتبيلة التكا مسالا
2 م ك زيت.
1/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب صويا صوص.
م ك من كل من “كمون، كزبرة ناشفه”.
م ص من كل من “فلفل أسمر مطحون، زنجبيل مفروم طازج”.

طريقة عمل سمك ماكريل مشوي على الجريل

يغسل السمك وينظف جيداً ونصنع بالسمك شقوق ليتشرب التتبيلة.
نخلط مكونات التتبيله جيدا “ماعدا الزيت”، ونوزعها على السمك من الداخل والخارج وبالشقوق، ويترك السمك بالتتبيلة نصف ساعة.
نسخن مقلاة لا يلتصق بها الطعام ونضع بها ملعقتين الزيت حتى يسخن.
نضع السمك ويترك حتى ينضج ويتغير لونه “حوالي 5 : 10 دقائق حسب حجم السمك” ويقلب على الناحية الأخرى حتى تنضج وتحمر.
إقرأي أيضاً: سمك فيليه مشوي على الصاج بتتبيلة الليمون
يقدم مع الأرز والخضار السوتيه بالهنا والشفا.