3.2K
أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك، كبسة خطيرة بخطوات بسيطة بدون تقطيع خضروات ولا تحميس “تشويح للبصل” والطعم روعة، طريقه عمل كبسة دجاج رهيبة حمراء خطوة خطوة جربيها.
المكونات:
- 2 حبة بصل.
- 3حبات طماطم.
- فلفل بارد.
- فلفل حار.
- ثوم مقشر.
- علبة معجون طماطم.
- م ك ملح.
- م ك بهارات مشكلة.
- م ص فلفل أسود.
أسهل وأسرع كبسة دجاج سعودية خطوة خطوة:
- نخلط كل المكونات معاً بالخلاط.
- في وعاء على النار نضع كمية من الزيت زنشوح بها البهارات الصحيحة “حبهان، لومي، قرفة، كمون، كزبرة، ورق غار، قرنفل” مع قطع الدجاج.
- نحمر الدجاج نضيف الخليط المطحون.
- نغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج “تقريباً يحتاج من 30 ل40 دقيقة” حسب الحجم.
- آخر خطوة نضيف 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى، ونضبط عيار الملح.
- بعد أن يشرب الماء نوطي النار جداً ويُغطى الوعاء ويُترك على نار هادئة تقريباً ثلث ساعة.
- نطفي النار ويُترك 5 دقائق ثم يُقدم وإستمتعي بألذ كبسة دجاج حمراء.
- تُقدم مع سلطة الزبادي بألف هنا.