الشيش طاووق من ألذ و أشهر وصفات الدجاج ، و تتبيلة الشيش طاووق تختلف حسب المكان و حسب الشيف ، اليوم أحضرنا لك 4 تتبيلات مختلفة لأفضل الشيفات و عليها أعلي نسبه تصويت …جربيها من مطبخ آسيا عثمان .
تتبيلة الشيش طاووق – بالزبادي و الكركم :
500 جم قطع دجاج مخلية و مقطعه مكعبات .
1/2 كوب كريمة .
كوب زبادي .
م ك بشر ليمون .
م ص زنجبيل فريش مهروس .
م ص نعناع جاف .
م ك فلفل حب .
م ص بودره بصل .
م ص بودرة ثوم .
م ص ملح .
م ص فلفل أبيض .
1/2 م ص جوزة طيب .
2 م ك زيت زيتون .
تتبيلة الشيش طاووق – باللبنة و الشبت ..
المكونات :
500 جم صدور دجاج مخلية و مقطعه مكعبات ( و ممكن أوراك ) .
كوب لبنة مخفف بالحليب .
1/2 كوب شبت مفروم .
م ص ثوم مهروس .
1/4 كوب عصير برتقال .
م ك بشر برتقال .
رشة جوزة الطيب .
م ص ملح .
م ص فلفل أسود .
م ص بودرة بصل .
2 م ك زيت زيتون .
تتبيلة الشيش طاووق – علي الطريقة الهندية :
المكونات :
1/2 كيلو دجاج مخلي مكعبات ( صدور أو أوراك ) .
2 م ك صلصة طماطم .
1/2 كوب زبادي .
2 م ك عصير ليمون .
م ك ثوم مهروس .
م ك بشر ليمون .
رشة جوزة الطيب .
م ص كزبرة ناشفة .
م ص كركم .
م ص زنجبيل .
م ص فلفل أسود .
م ص ملح .
م ص بهارات جرام ماسالا .
تتبيلة الشيش طاووق – حارة بالهريسة :
500 جم دجاج مخلي مكعبات .
1/4 كوب عصير برتقال .
م ك بشر برتقال .
حبة طماطم مبشورة .
2 م ك صلصة طماطم .
2 م ك هريسة حارة .
م ص ثوم مفروم .
م ص فلفل أسود .
م ص كركم .
م ص بابريكا .
م ص ملح .
2 م ك زيت زيتون .