طريقة عمل دبابيس الدجاج بالتتبيله اليونانية

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالتتبيله اليونانية :

المكونات :

دبابيس دجاج ، و يمكنك استعمال دجاجة كاملة . .

زيت زيتون .

ثوم .

زبادي .

ملح ، فلفل أسود .

زعتر .

قطعه صغيره فلفل حار .

 دبابيس الدجاج بالتتبيله

دبابيس الدجاج بالتتبيله اليونانية :

يشق الدبابيس بالسكين حتي تأخذ طعم التتبيله جيدا .

 دبابيس الدجاج بالتتبيله

تخلط جميع مكونات التتبيله في الخلاط :

الزبادي و زيت الزيتون .

 دبابيس الدجاج بالتتبيله  دبابيس الدجاج بالتتبيله  دبابيس الدجاج بالتتبيله

الثوم و الشطه و باقي التوابل .

و تخلط المكونات جيدا .

نرص الدجاج بالصينية و نصب عليها التتبيله و نقلب قطع الدجاج بها ، حتي تتغطي جيدا بالتتبيله .

 دبابيس الدجاج بالتتبيله  دبابيس الدجاج بالتتبيله

تغطي جيدا و تترك لليله كاملة بالثلاجة .

 دبابيس الدجاج بالتتبيله

تخرج من الثلاجة و تغطي الصينية بالفويل و ندخلها الفرن علي حرارة متوسطه حتي تنضج .

بعد النضج يرفع الفويل و تترك قليلا تحت الشوايه حتي تتحمر .

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالتتبيله اليونانية

صفحة شيف سامح علي الفيس  بالهنا والشفتشى مع سامح صدقى