طريقة عمل أنشيلادا الدجاج السريعة

أنشيلادا سهلة وسريعة التحضير بمكونات متوفرة على قد الإيد وطعم رائع للتقديم، واحدة من وصفات المطاعم المكسيكية المميزة بطعمها الرائع، تعرفي على طريقة عمل أنشيلادا الدجاج السريعة مع جبن الشيدر والفاصوليا خطوة خطوة.

المقادير

  • لفة رقاق طري.
  • 4 م ك زيت.
  • 400 جم صدور دجاج مفروم.
  • 1 كوب جبن شيدر.
  • 1 كوب جبن شيدر أحمر.
  • علبة فاصوليا بيضاء منقوعة ومسلوقة.
  • إقرأي أيضاً: سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي
  • 2 م ك طماطم بيورية.
  • 2 م ك ساور كريم.
  • 2 كوب صلصة.
  • بودرة ثوم.
  • بودرة بصل.
  • 1/4 م ص كمون.
  • 1/4 م ص جنزبيل.
  • ملح.

طريقة عمل أنشيلادا الدجاج السريعة

  • نمزج البهارات جميعها وندقها في الهون لتحضير الخلطة المكسيكية “بهارات مكسيكية”.
  • في طاسة على النار يشوح الدجاج مع الزيت، ثم نضيف الفاصوليا البيضاء ويقلب الكل جيداً.
  • نتبل الدجاج والفاصوليا ب م ك من البهارات المخلوطة ونحشي الرقاق بالخلطة ويلف رول مثل الكانيلوني.
  • في طاسة على النار يشوح الطماطم في قليل من الزيت ونضيف الصلصة وم ك من البهارات المكسيكية.
  • نضب الصلصة فوق الأنشيلادا وترش بالجبن وقليل من الساور كريم وتخبز في فرن متوسط الحرارة 35 دقيقة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فاهيتا الدجاج الأصلية بالصور
  • تقدم مزينة بالبصل الأخضر أو الكزبرة المفرومة.