طريقة عمل دجاج روستو بالمحلول الملحي

 

طريقة عمل دجاج روستو بالمحلول الملحي ، طريقة جديدة و شهيه لدجاج طري .

المكونات :

جالون ماء ، 2 ليمونة ، برتقالة ، 1/2 كوب ملح ، 1/4كوب سكر ، 1/2 رأس ثوم بقشرة مكسر قليلا ، بعض أوراق الكزبرة  ، م فلفل أسمر .

طريقة عمل دجاج روستو بالمحلول الملحي :

نغلي الماء مع باقي المكونات و يترك ليبرد تماما .

دجاج روستو بالمحلول الملحي

يوضع بالمحلول الدجاج ، و يترك بالثلاجه من 8 : 12 ساعة .

دجاج روستو بالمحلول الملحي

بعد المده ، يغسل الدجاج و يصفي ، و يدهن بالزيت ،  و يشوي بالفرن بعد تغطيتة لساعة و نصف .

يمكنك شي الدجاج علي الخضروات .

دجاج روستو بالمحلول الملحي دجاج روستو بالمحلول الملحي

يرفع الفويل ، و يدهن الدجاج بالدهون التي خرجت منه ، و تكرر هذه الخطوه حتي يحمر .

دجاج روستو بالمحلول الملحي

يقدم بألف هنا .