طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المسطردة

طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المسطردة  و السماق :

المكونات :

1 كيلو صدور فيليه دجاج .

م ك سماق .

2 عصير ليمونة .

4 ملاعق كبيرة مسطردة .

ملح ، فلفل أسمر .

2 م ك زيت زيتون .

2 م ك عسل نحل أبيض .

طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المسطردة  :

يخلط كل مكونات التتبيله معا ، و نتبل بها الفيليه ، و تغطي و تدخل الثلاجة ساعتين .

نجهز مقلاه تيفال ، و نسخنها جدااا ، ثم نضع الشرائح ، و لابد أن نسمع صوت التحمير بمجرد لمس الدجاج للمقلاه ( تششش ) .

نحمرها علي الجهتين .

نرص الفيليه في الدجاج طبقة واحده ، و نغطيها بباقي التتبيله ، و نغطيها ، و نتركها حتي تنضج تماما .

يمكن تقديمها بجانب البطاطس المشويه ، أو كسندويتشات مع الخس و الخيار .

طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المسطردة
طريقة عمل فيليه الدجاج بالمسطردة
طريقة عمل فيليه الدجاج بصوص المسطردة
طريقة عمل فيليه الدجاج بلمسطردة